giovedì 25 febbraio 2010

Marche Merlot '01 Pix, Boccadigabbia.

Un Merlot in purezza nella versione '01 particolarmente riuscito.
Il logo napoleonico in etichetta simboleggia metaforicamente la dimensione del prodotto, ma rappresenta anche l'aggancio alle vicende storiche del podere Boccadigabbia, che è cuore pulsante dell'azienda civitanovese.
Questo podere fu oggetto di impianti ed espianti frequenti di viti, a partire dagli anni '50: ciò nel tentativo di trovare le soluzioni migliori per riprodurre la proverbiale qualità dei vini dell'Amministrazione Bonaparte che per prima nel XIX secolo, impiantò qui i vitigni cosiddetti internazionali.
Marche Merlot '01 Pix (dal latino picis=pece) realizza secondo me pienamente, tale obiettivo di qualità assoluta.
Si presenta alla vista concentrato, scuro, impenetrabile, con riflessi granata.
Note olfattive intense di liquirizia e tabacco, predispongono al meglio l'assaggio.
Al palato ha consistenza quasi masticabile.
In questa fase tornano le stesse sensazioni emerse all'olfazione, rese più complesse da viva speziatura di pepe nero e sottofondo visciolato.
Grasso e succoso come da copione, morbido e vellutato come pochi.
Vino da centellinare, degustare lentamente e in piccole dosi, più che sufficienti per poter cogliere tutte le sfaccettature dall'ampio spettro aromatico.
Mediamente persistente nonostante l'imponente struttura.

Marche igt Merlot '01 Pix - alcool 14,5 % - € 18 in azienda.
Azienda Agricola Boccadigabbia
contrada Castelletta 56, Civitanova Marche (MC) "frazione Fontespina".
web: www.boccadigabbia.com
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